19 octobre 2009

miam

testé et approuvé ce week-end par tout le monde: ils n'ont pas trouvé l'ingrédient mystère mais ont pillé mon plat de régime (bon pas le chou-fleur quand même) et laissé le poulet à la crème que j'avais fait pour eux....c'est bien la peine que ducros il se décarcasse à faire des menus différents!

Poulet tandoori au coca cola et au chou-fleur

Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes Pour 2 personnes

2 escalopes de poulet+20 centilitres de coca-cola light+1 cuillère à soupe rase d'épices tandoori+1 oignon+Sel et poivre+200 grammes de chou-fleur congelé, a adapter selon le nb de convives

Découper les escalopes en dés d'environ 2 cm. Les faire revenir dans une poêle anti-adhésive, à feu vif, jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés. Ajouter l'oignon découpé en fines lamelles et baisser un peu le feu. Laisser cuire et blondir l'oignon quelques minutes puis saupoudrer avec les épices Tandoori. Déglacer avec le coca-cola light et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce devienne sirupeuse. Pendant que le poulet mijote, faire cuire dans de l'eau bouillante le chou-fleur pendant 10 minutes. Servir chaud.

29 avril 2009

aïe caramba..r

faites bosser vos kids le mercredi, ou en cas de dîner hyper select: (attention , recette tréééééééééééééééééés compliquée...)

• prenez autant de carambar que de convives.
• placez les sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé , ou mieux sur uneplaque en silicone,
• mettez à four 180° pendant a peu prés 5-10 min, jusqu'à ce qu'ils fondent
• laissez refroidir avant de décoller

tadaaam vous avez réalisé de super bonnes tuiles au carambar pour accompagner la glace maison ou de Mme Picard pour les plus nulles pressées